Йод: міфи і факти, які варто знати
Йод – один із найбільш міфологізованих елементів. Ви точно чули, що «його потрібно вживати всім», або «без йоду не працює жодна клітина організму», а ще «йод лікує щитоподібну залозу». Але чи дійсно це так?
Ви здивуєтесь! Гормони щитоподібної залози, які впливають майже на всі клітини організму, щитоподібна залоза може утворити тільки з йоду. Але… ніякий інший орган напряму його не потребує. Тож розберемось з цим.
Як же працює йод?
Йод потрапляє всередину до організму з їжі або з добавок у вигляді йодидів чи йодатів. У кишківнику все перетворюється на йодид, який, при всмоктуванні в кров, захоплюється клітинами щитоподібної залози і приєднується до амінокислоти тирозину. У складі білка тиреоглобуліну формуються гормони тироксин (Т4) і трийодтиронін (Т3). Це і є головна функція йоду – будівництво гормонів.
Які існують види йоду в добавках і ліках.
Йодиди (йодид калію, йодид натрію) – найпоширеніша форма, яка міститься у відомих зареєстрованих лікарських препаратах йоду і більшості дієтичних добавок йоду.
Йодат – використовується при йодуванні кухарської солі, він стабільніший і краще зберігається. До речі, раніше сіль йодували йодидом, що значно зменшувало в ній кількість йоду під час зберігання і термічної обробки. Завдяки йодату сучасна йодована сіль є хорошим джерелом йоду, що значно допомагає ліквідувати йодний дефіцит у більшості людей.
Також існує органічний йод у водоростях. Часто цим поняттям маніпулюють маркетологи, нібито такий йод засвоюється набагато краще, ніж інші форми йоду. Але в кишечнику він все одно стає йодидом, тож принципової різниці немає.
Як висновок: організму байдуже, в якій формі надійшов йод – він працює тільки як йодид.
Скільки йоду нам потрібно?
За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ):
- Дорослим і дітям з 12 років – 150 мкг/добу.
- Вагітним і годуючим – 250 мкг/добу.
- Немовлятам і дітям до 5-ти років – 90 мкг/добу.
- Дітям від 6 до 12 років – 120 мкг/добу.
У ліках (наприклад, «Йодомарині»), на відміну від дієтичних добавок, доза завжди точна і перевірена – 100 або 200 мкг. У дієтичних добавках доза йоду дуже варіює – від 50 до 1000 мкг, що може бути небезпечним. Окрім того, у дієтичних добавках кількість активних речовин може відрізнятися від того, що написано на етикетці.
Чи всім потрібне додаткове вживання йоду?
Людям, які мешкають на територіях з дефіцитом йоду (гірським жителям), вагітним (мозок плода надзвичайно чутливий до його дефіциту), дітям і підліткам під час росту – доречний додатковий прийом препаратів йоду.
Йод не потрібен при замісній терапії L-тироксином, бо організм вже отримує готовий гормон.
ТОП-5 міфів про йод.
Міф 1: «ЙОД ПОТРІБЕН КОЖНІЙ КЛІТИНІ».
Насправді НІ – він потрібен тільки щитоподібній залозі.
Міф 2: «ЙОД ЛІКУЄ».
Ні, він є лише сировиною для вироблення гормонів.
МІФ 3: «ЙОД ПОТРІБЕН ВСІМ!».
При замісні терапії тироксином – не потрібен.
МІФ 4: «ОРГАНІЧНИЙ ЙОД КРАЩИЙ».
Ні. Всі форми йоду в організмі стають йодидом.
МІФ 5: ЙОД «ЧИСТИТЬ» ЩИТОПОДІБНУ ЗАЛОЗУ.
Якщо ви шукаєте поради для поліпшення здоров’я на шпальтах соцмереж, то точно чули, що причиною аутоімунного тиреоїдиту є «чужорідні сполуки», які потрапили до щитоподібної залози через дефіцит йоду. І нібито для їх виведення потрібно вживати високі дози йоду.
Все це – небезпечна вигадка, яка може погіршити аутоімунний процес.
Аутоімунний тиреоїдит (АІТ) – аутоімунне захворювання, коли імунна система помилково атакує щитоподібну залозу. Причинами його є генетичні, імунні порушення, іноді – стрес або інфекції, а не «токсини» чи нестача йоду. При цьому стані виробляються антитіла до тиреопероксидази (АТПО) – ті самі, рівень яких можна визначити в лабораторії для діагностики АІТ.
Тиреопероксидаза – фермент у щитоподібній залозі, завдяки якому з йоду виробляються гормони. Коли фермент зруйнований аутоімунним процесом залоза не може перетворити йод в гормони і навіть прийом додаткового йоду не допоможе цьому. Він просто не буде використовуватись, що призведе до «перевантаження» щитоподідної залози, погіршення АІТ і ще більшого її руйнування, адже при АІТ вона дуже чутлива до надлишку йоду.
Висновок:
Йод – не панацея і не чарівна добавка. Це лише будівельний матеріал для гормонів щитоподібної залози. Усе інше – міфи і маркетинг.
Якщо ви приймаєте препарати чи добавки з йодом – робіть це лише після консультації з лікарем. Адже як нестача, так і надлишок можуть шкодити.
Ваш дієтолог, Антоніна Олійник
© 2026 Антоніна Олійник





